三星脊翘是一种常见的中药材，也被称为“三七”。它的主要产地是中国的云南、贵州等地。由于其药用价值极高，因此在市场上的价格一直都比较高昂。

根据市场调查，三星脊翘的价格主要受到以下几个因素的影响：

首先是产地和品质。三星脊翘产自不同的地区，品质也会有所不同。一般来说，生长环境好、采摘时间合适的三星脊翘价格会更高。同时，如果三星脊翘的品质好，药效更佳，价格也会相应提高。

其次是市场需求和供应量。市场需求越大，价格就越高；而供应量过少则会使价格上涨。因此，在市场需求高峰期，三星脊翘的价格也会相应上涨。

第三是加工方式和规格。三星脊翘可以进行多种加工方式，如切片、炒制等，不同加工方式的价格也会有所差异。此外，三星脊翘也有不同的规格，如小颗粒、大颗粒等，不同规格的价格也会有所不同。

综合以上因素，目前市面上三星脊翘的价格大致在每公斤200元至1000元不等。当然，具体的价格还是要根据市场行情和供需情况来定夺。

需要注意的是，虽然三星脊翘的价格较高，但是它的药用价值也是不可替代的。一些患有心脑血管疾病、糖尿病等疾病的人群，常常需要使用到这种中药材来辅助治疗。因此，我们在购买时一定要选择正规渠道，确保产品的质量和安全。